Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 25min

6 parts

Ingredienti

La pâte

60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine à pain
250 g de farine d'épeautre
2 c. à café de sel et 1 pincée

La garniture et la finition

50 g d'huile d'olive extra vierge
40 g d'eau
1 pincée de sel
150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
6 figues fraîches coupées en quartiers

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 19 g

Calorie 1937 kJ / 463 kcal

Grassi 18 g

Fibre 7 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les focaccias avec le Sensor 26 ricette
Francia

Pizza et focaccia 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain curry-carotte

1h 5min

Cakes miel, gingembre et mandarine

55min

Petits pains aux salicornes

2h 30min

Roulés pavot-cranberries

2h

Gnocchi aux orties

1h 15min

Pizza à la farine d'épeautre

1h 55min

Pains de seigle à la banane

1h 45min

Cheesecake avocat-citron vert

12h 15min

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Pesto persan

10min

Entremets végétalien aux fruits rouges

12h

Crème fondante aux dattes et aux noisettes

2h 15min