Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 90 valutazioni

Prep. 20min

Totale 21h 20min

9 portions

Ingredienti

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 498.8 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 61.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rose gold baking 21 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Simply Delicious 88 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Herb and garlic pull-apart bread

1h 35min

Baguette

3h 45min

Focaccia

2h 5min

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35min

Hot dog rolls

3h 30min

Fresh pasta dough

1h

Milk bread (Challah)

2h 20min

Cheat's sourdough

74h

Brioche burger buns

2h 10min

Everyday sourdough loaf

4h 20min

Mother sourdough starter

108h 20min

Buttermilk bread

2h