Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande

3.7 34 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

100 g de pont-l’évêque
18 brins de persil frais et un peu pour servir
1 échalote coupée en 2
20 g de beurre
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
sel
poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de cidre brut
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 61 g

Calorie 1825 kJ / 436 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Epaule de veau à la normande

1h

Bœuf aux champignons

30min

Mijoté de porc au paprika

40min

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

35min

Bœuf à l'orange

1h 25min

Escalope de veau à la normande

1h

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Bœuf carotte

1h 35min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Filet de poulet sauce poulette

20min

Stifado de bœuf

1h 30min

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min