Echine aux échalotes et au thym

Echine aux échalotes et au thym

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Prep. 20min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

600 g d'échine de porc, désossée
45 g de sucre
10 - 12 brins de thym frais
45 g d'huile d'olive
sel
poivre moulu
500 g de pommes de terre grenaille
350 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
60 g d'échalotes
50 g de beurre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 2865 kJ / 686 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 32 g

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Francia

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