Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

4.4 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 45min

25 pièces

Ingredienti

La pâte sablée

120 g de beurre détaillé en cubes et un peu pour les moules
260 g de farine de blé et un peu pour les moules
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
1 pincée de sel

La chantilly à la crème de marrons vanillée

250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier

Le dressage

50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
30 g de graines de sésame

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2.7 g

Calorie 952.4 kJ / 227.8 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 23.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grands classiques - en mignardises 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Oranais

1h 30min

Biscuits aquarium

1h 45min

Mini-saint-honoré

2h

Minitartelettes à la crème de marrons

5h

Crème d'amande

10min

Tarte tropézienne

3h

Amandine aux abricots

1h 30min

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Mont-blanc revisité

4h 20min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2h

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min

Galette à la crème d'amande

1h 20min