Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.6 62 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

black peppercorns
30 g
beef fillet steaks (approx. 150 g each)
4
liquid beef stock
60 g
brandy
40 g
double cream
60 g
unsalted butter diced
50 g
olive oil
2 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217.4 mg

Proteine 69.1 g

Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 30.7 g

Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ENTERTAINING MADE EASY 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Feed the Love 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Keto 45 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1h

Lamb Spezzatino

1h 45min

Salmon and Asparagus Rice Salad

40min

Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)

40min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Pizza Diavola

1h 30min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1h 15min