Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Roast beef and mushroom pizza
Prep. 15min
Totale 1h 40min
8 portions
Ingredienti
Pizza dough
-
spelt flour250 g
-
plain flour250 g
-
warm water280 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
olive oil plus extra for greasing20 g
-
salt1 ¼ tsp
-
white sugar1 pinch
Roast beef and mushroom topping
-
garlic clove1
-
sour cream300 g
-
salt1 ¼ tsp
-
ground black pepper¾ tsp
-
roast beef cut into thin strips (approx. 2 x 5 cm)350 g
-
whiskey30 g
-
honey25 g
-
sweet paprika2 tsp
-
hot paprika½ tsp
-
fresh brown mushrooms cut into slices250 g
-
olive oil1 tbsp
-
dried thyme1 ½ tsp
-
grated lemon zest no white pith¾ tsp
-
spring onions/shallots trimmed and cut into very thin slices2
-
Parmesan cheese shaved50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
466.4 mg
Proteine
24.8 g
Calorie
2219 kJ /
528.3 kcal
Grassi
26.6 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
12.5 g
Carboidrati
45.3 g
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Focus on: Mushrooms
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