Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 45min

8 parts

Ingredienti

Le biscuit

beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 c. à café bombée de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café rase de levure chimique (½ sachet)
2 œufs

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat détaillé en morceaux
20 g de beurre
100 g de Pailleté Feuilletine™

La mousse au chocolat et la mangue

1 mangue mûre coupée en tranches fines
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
30 g de beurre demi-sel
6 œufs
10 g de cacao en poudre non sucré

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 12.1 g

Calorie 2067 kJ / 495.5 kcal

Grassi 28.5 g

Fibre 5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Bavarois litchis-framboises

4h

Minicookies aux guimauves

55min

Sucre pistache

5min

Sucre pomme-confiseries au caramel

2h 15min

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Sucettes chocolat-orange

2h 45min

Gâteau de crêpes aux fruits rouges

24h

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3h 30min

Tarte aux fraises et chocolat

3h

Gâteau basqu'ô fraises

1h 45min