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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Curry indiano di verdure
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
-
4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
-
2 spicchi di aglio
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150 g di cipolla a metà
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500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
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400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
-
2 ½ cucchiai di curry in polvere
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1 ½ cucchiaino di sale
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30 g di olio di arachidi
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½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
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120 g di pomodoro a pezzi
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245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
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250 g di latte di cocco
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200 g di acqua
-
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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2 cucchiai di succo di lime
-
4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
1776 kJ /
425 kcal
Grassi
21 g
Carboidrati
51 g
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Betty Bossi mix - Inverno 2017
15 ricette
Svizzera
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