Soupe d'asperges et brochette de saumon

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

300 g de saumon frais détaillé en cubes
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
40 g d'huile d'olive
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
600 g d'asperges vertes coupées en morceaux
700 g d'eau
1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 356.3 mg

Proteine 12.7 g

Calorie 814.5 kJ / 196.3 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps vol. IV 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Risotto aux cèpes

35min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Bouillon de volaille maison

1h 45min

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Sauce vierge

10min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min

Pesto de roquette, pistache et safran

15min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30min

Salade de fenouil et pomme

20min