Soupe d'asperges et brochette de saumon

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4 34 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

300 g de saumon frais détaillé en cubes
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
40 g d'huile d'olive
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
600 g d'asperges vertes coupées en morceaux
700 g d'eau
1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 356.3 mg

Proteine 12.7 g

Calorie 814.5 kJ / 196.3 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps vol. IV 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté d'asperge

30 Min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 Min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 Min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 Min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35 Min

Velouté d'asperges noisetté

1 Std. 5 Min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Velouté de courgette et roquette

35 Min

Soupe asperge citron

55 Min

Velouté vert asperge-épinard

50 Min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 Std.