Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Rojões de porc aux châtaignes

2h 40min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35min

Soupe au pistou

40min

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

1h 15min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4h 40min

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1h 30min

Daube d'agneau aux artichauts

1h

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Cannelés meringue et crème de marrons

2h 10min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h