Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45min

Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli

55min

Pissaladière

2h 10min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35min

Panisses

30min

Hachis de poulet et polenta

45min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min