Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.6 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 305.3 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 894.2 kJ / 216 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 6.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les tapas 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaspacho poivron-framboise

10min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

30min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Soupe de concombre à la menthe

15min

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

15min

Gaspacho de carotte

1h 40min

Soupe froide au concombre

1h

Gaspacho de betterave

10min