Kimchi

4.4 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 149h

710 g

Ingredienti

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 710 g

Sodio 59014.2 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Grassi 3 g

Fibre 15.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 84.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flavours of Korea 15 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Manifesto 202 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Nourish 29 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Plant to Plate 120 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Kimchi

51h

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Carrot kimchi

Nessuna valutazione

Slow cooked chickpeas (TM5)

26h 5min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24h 55min

Furikake

5min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Japanese-style dressing

5min

Coriander pesto

5min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Traditional hommus

25h 5min

Sauerkraut

168h 35min