Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola

4.3 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
30 g di pomodori secchi
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale sciacquati
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
240 g di farro
180 g di ravanelli rossi a fette sottili
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.8 g

Calorie 1481 kJ / 354 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 41.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A piedi nudi nel parco 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40 min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30 min

Crostini di polenta con tonno affumicato

1 godz.

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30 min

Stracciatella alla romana

30 min

Orzo e straccetti di pollo

55 min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1 godz. 20 min

Trota mimosa

35 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2 godz.

Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni

45 min