Rotolo di patate con salmone affumicato

Rotolo di patate con salmone affumicato

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

150 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
30 g di cipolla a pezzi
2 uova
6 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di formaggio di capra fresco spalmabile
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
200 g di salmone affumicato a fette
insalata a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1250 kJ / 299 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 2 g

Carboidrati 20 g

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