Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

4.6 68 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1 cipollotto a pezzi
400 g di zucchine a pezzi
100 g di speck a cubetti
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
22 fiori di zucca puliti
100 g di provola a bastoncini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.2 g

Calorie 1125 kJ / 269 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 2.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1h 20min

Cotechino alla Wellington

6h

Fiori di zucca ripieni

1h

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1h 30min

Quiche asparagi e bacon

1h 45min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1h 10min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Sformatini di fiori di zucca

1h 30min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min