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Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico
Ingredienti
Pesto di basilico
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40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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40 g di gherigli di noci
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70 - 100 g di olio extravergine di oliva
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½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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300 g di patate a tocchetti
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500 g di filetti di salmone fresco
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200 g di fagiolini verdi freschi
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200 g di gamberi rossi puliti
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600 g di acqua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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