Dispositivi & accessori
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Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
Ingredienti
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500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (2-3 cm)
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100 g di pane raffermo a pezzi
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6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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2 uova
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50 g di yogurt greco
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2 cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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600 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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50 g di aceto di mele
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50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
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30 g di cipolla a pezzi
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20 g di amido di mais (maizena)
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30 g di olio extravergine di oliva
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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