Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 9h

40 pezzi

Ingredienti

Crema

500 g di latte intero
125 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

125 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 uovo grande

Terminare la preparazione

90 g di zucchero di canna

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorie 506 kJ / 121 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 16.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Latte al cioccolato bianco

8min

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

1h

Quiche Lorraine

45min

Crème brulé

4h 50min

Vermicelles

3h 15min

Mousse al caramello salato

5h 30min

Pisco lime sour

15min

Salsa di cozze al curry

Nessuna valutazione

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h