Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4.1 87 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 4h 30min

18 fette

Ingredienti

Basi colorate

430 g di latte
270 g di burro morbido a pezzi
600 g di zucchero
400 g di farina tipo 00
2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 pizzico di sale
6 albumi
1 bustina di lievito in polvere per dolci
colorante alimentare in polvere viola, azzurro, verde q.b.
colorante alimentare in polvere giallo, arancione, rosso q.b.

Crema al formaggio

70 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
50 g di codette colorate (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 8.5 g

Calorie 2569 kJ / 614 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 59.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arcobaleno di sapori 65 ricette
Italia

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Torta magica

4h

Gnocco fritto modenese

35min

Dita di strega

1h 15min

Pasta fresca (senza glutine)

1h 5min

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

1h

Crostatine alla crema gianduia

2h

Muffin glassati

1h

Cupcake mimosa all'arancia

1h 5min

Torta di rose salata

4h 15min

Succo di pesca

2h 10min

Torta al testo

1h