Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 65 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.7 g

Calorie 839 kJ / 20.5 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

30min

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

40min

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45min

Boulettes de poulet, purée de céleri rave

50min

Spaghetti maison, pesto d'avocat

1h 5min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Soupe façon couscous

40min

Poivron farci à l'indienne

45min

Tartine avocat-feta

25min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min