Filet de bar sauce aux courgettes

Saumon au fenouil

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Papillotes de cabillaud à la mangue

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Saumon vapeur sauce aux crevettes