Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.7 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h 30min

4 portions

Ingredienti

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.8 g

Calorie 596 kJ / 142 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Champignons farcis

45min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1h

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2h

Soufflés de topinambours

55min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4h 15min

Guacamole de petits pois

20min

Polenta aux olives

45min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15min