Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 slices

Ingredienti

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 380 mg

Proteine 5 g

Calorie 1842 kJ / 443 kcal

Grassi 31 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoury 58 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Chocolate Salami

4h 5min

Asparagus and Hollandaise Tart

40min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1h 5min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Broccoli, Cauliflower and Courgette Soup, Tomatoes Stuffed with Tuna and Leeks, and Tomato Rice

45min

Houmous Salad Dressing

5min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1h 5min

Venison and Potato Goulash

50min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3h 35min