Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

4.1 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 5min

6 porciones

Ingredienti

Mezcla de especias

1 cditas de chile en polvo
½ cdita de cúrcuma, en polvo
3 cditas de curry en polvo
½ cdita de pimienta negra molida

Curry

500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos (3 cm)
1 cda de jugo de limón verde
½ cdita de sal fina
1 diente de ajo
2 ½ cm de jengibre pelado
1 rama de canela
2 pizcas de cardamomo en polvo
2 clavos de olor
40 g de aceite vegetal
2 cdas de curry en polvo
1 cebolla dorada/francesa fileteada
50 g de puré de jitomate
120 g de crema de coco
120 g de leche de coco
½ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de azúcar
1 pimiento rojo
1 zanahoria
2 huevos
2 limones verdes cortados en rebanadas para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 26 g

Calorie 1488 kJ / 354 kcal

Grassi 19 g

Fibre 7 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

FESTÍN DE SRI LANKA 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1hod. 30min.

Arroz al azafrán con pavo

40min.

Avena con tomate y albahaca

20min.

Bases

14hod. 45min.

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min.

Leche de nueces y coco

10min.

Untable de pepino y ricotta

10min.

Ensalada césar de pollo

30min.

Ensalada de lentejas

1hod. 20min.

Huevos medios

25min.

Salmón en costra con risotto de limón

45min.

Hamburguesa de atún

15min.