Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pain d'Epi
Prep. 25min
Totale 2h 40min
12 portions
Ingredienti
-
strong white bread flour plus extra for dusting450 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
rye starter (see tip)50 g
-
water plus extra for baking300 g
-
fine sea salt1 tsp
-
sunflower oil for greasing
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
160 mg
Proteine
5 g
Calorie
627 kJ /
148 kcal
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.2 g
Carboidrati
28 g
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