Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

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Prep. 5min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di polpa di zucca a pezzi
300 - 350 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 scalogno a pezzi
2 stecche di cannella
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
cannella in polvere q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.7 g

Calorie 471.4 kJ / 112.7 kcal

Grassi 7.6 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 11.7 g

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