Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 48h 35min

10 pezzi

Ingredienti

100 g di farina di mais bramata
70 g di farina integrale
400 g acqua
150 g di farina tipo 00
5 g di lievito di birra fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.4 g

Calorie 485 kJ / 116 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 24.4 g

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