Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

4.3 273 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

La sauce blanche

½ gousse d'ail
1 yaourt à la grecque
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les oignons frits

200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive

Les lentilles

800 g d'eau
150 g de lentilles vertes sèches

Le riz

15 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de cumin
2 c. à café de curcuma frais
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
150 g de riz basmati
300 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1749 kJ / 415.5 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 6 g

Carboidrati 54.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour des lentilles 15 ricette
Francia

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût veggie de haricots rouges

1 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1 Std. 50 Min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 Min

One pot pasta brocolis-amandes

50 Min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1 Std.

Salade de quinoa et haricots verts

30 Min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35 Min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 Min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1 Std. 10 Min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 Min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1 Std. 20 Min