Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

3.5 11 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

Waffles

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (2 cm)
3 uova
10 rametti di timo fresco le foglioline lavate
70 g di farina tipo 00
100 g di fiocchi di avena
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

250 g di cipolla rossa a fette sottili
40 g olio extravergine di oliva
150 g di pomodori freschi a cubetti
100 g di ceci bianchi lessi scolati
30 g di aceto balsamico
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 20 g

Calorie 175 kJ / 6 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 7 g

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