Chips di merluzzo alla birra

Chips di merluzzo alla birra

5.0 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

48 pezzi

Ingredienti

1200 - 1500 g olio di semi di girasole
600 g di filetto di merluzzo senza pelle, a pezzi (4 cm)
½ cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di pepe nero macinato
400 g farina tipo 00
3 cucchiaini di lievito in polvere
550 g di birra ale frizzante, molto fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.1 g

Calorie 257 kJ / 61 kcal

Grassi 2.3 g

Carboidrati 6.9 g

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