Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

2.7 7 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Butter zum Einfetten

Kabeljau und Kartoffeln

Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 120-200 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Schokoladen-Muffins

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Eier
2
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
300 g
Salz
1 Prise
Milch
300 g
Backpulver
2 TL

Zitrusbutter

Butter in Stücken
80 g
Anissamen
1 TL
1 TL Fenchelsamen
Petersilie gehackt
1 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 4515 kJ / 1078 kcal

Grassi 65 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 86 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend 88 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Pfirsich-Maracuja-Softeis

8 Std. 25 Min

Gratinierte Himbeeren

50 Min

Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1 Std. 25 Min

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

35 Min

Pfirsich-Mandel-Eis

10 Min

Erdbeer-Konfitüre

1 Std. 10 Min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding

2 Std.

Slow Cooking Pflaumenmus

6 Std. 30 Min

Risotto

40 Min

Erdbeer-Eis

12 Std. 30 Min

Lachs Tikka mit gedämpftem Reis

40 Min

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3 Std. 30 Min