Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

4.3 29 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

10 fette

Ingredienti

Torta agli amaretti

100 g di burro + q.b.
100 g di farina tipo 00 + q.b.
80 g di amaretti duri a pezzi
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g zucchero
1 pizzico di sale
5 uova
2 cucchiai di liquore all'arancia (opzionale)
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Bagna all'arancia

100 g di acqua calda (non bollente)
30 g zucchero
5 cucchiai di liquore all'arancia

Copertura al cioccolato

150 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
100 g di burro a pezzi
amaretti morbidi a piacere
scorza di arancia candita a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 69.9 g

Calorie 1841 kJ / 440 kcal

Grassi 27.7 g

Carboidrati 39.3 g

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