Légumes croquants, boulettes de chèvre

Légumes croquants, boulettes de chèvre

3.9 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

1 bouquet de ciboulette fraîche grossièrement émincée
25 g d'échalote
1000 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
130 g de haricot vert frais équeutés
150 g de petits pois frais écossés
150 g de fèves fraîches écossées
200 g de fromage de chèvre frais
sel
poivre moulu
100 g de mesclun
1 avocat en fines lamelles
2 c. à soupe de graines de sésame
1 filet d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 566 kJ / 136 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40min

Légumes croquants

1h

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Légumes au quinoa

50min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Poke bowl mauve

3h

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min