Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

3.4 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de coulis de tomates
4 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
du piment d'Espelette
pain de campagne
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
quelques graines d'anis vert

quelques graines de cumin, ou graines de fenouil

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1574 kJ / 375 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1u. 40min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1u. 15min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Soupe de panais et cresson

40min

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25min

Gaspacho tomate-fraise

2u. 15min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1u. 30min

Gaspacho de concombre aux fraises

45min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2u. 30min

Pesto aux fanes de carotte

10min