Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3 128 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

10 parts

Ingredienti

Le biscuit

250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
200 g de sucre en poudre
3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
150 g d'amandes en poudre
60 g de rhum

Le glaçage

1 blanc d'œuf
275 g de sucre glace
60 g de rhum

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6.7 g

Calorie 2367 kJ / 563.1 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 54.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°18 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Gâteau nantais

1h

Clafoutis aux pommes et à la vanille

45min

Cobbler aux pommes

1h 40min

Moelleux aux pommes

50min

Far breton aux pruneaux

1h 10min

Gâteau basque à la confiture de cerises

50min

Far breton aux pruneaux

2h

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Gâteau breton aux pruneaux

12h

Gâteau nantais et glace au rhum

13h 15min

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

3h 35min