Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano

3.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h

16 fette

Ingredienti

Lievitino

200 g di semi di segale
125 g di acqua
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)

Impasto e finitura

400 g di semi di segale
250 g di acqua
⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)

⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)
10 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Polenta ai porri con topping di castagne

50min

Pesto alla genovese

10min

Pane di farro alle nocciole

2h 50min

Profiteroles

2h 15min

Pane di frumento e farro

12h

Porri saltati (200 g)

20min

Senape delicata

25min

Pane integrale in cassetta

4h

Pane rustico

2h

Focaccia di ceci saporita

3h

Pane integrale

Nessuna valutazione

Pane paesano

3h