Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 891 kJ / 213 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di Linz

1 Std. 30 Min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 Min

Soufflé al formaggio

55 Min

Sale agli aromi

10 Min

Pane di segale vallesano

10 Std.

Mousse di formaggio

10 Min

Muffin salati alle verdure

45 Min

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 Min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Keine Bewertungen

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55 Min

Pane ai semi di lino

1 Std. 30 Min

Torta di mele «sminuzzate»

1 Std. 10 Min