Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 891 kJ / 213 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di mele

1h 30min

Cake al limone

1h 5min

Passato di verdure

50min

Impasto per pizza

1h

Farina di cereali o legumi

Nessuna valutazione

Pane alle olive

2h 20min

Polenta

1h

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Biscotti secchi al cioccolato

1h 30min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Preimpasto per pane

24h 30min

Trote con riso alle verdure

45min