Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.3 26 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 2440 kJ / 583 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto alla milanese

30 Min

Gratin de cornettes

50 Min

Linguine saumon et vodka

20 Min

Risotto aux bolets et au brie

35 Min

Fromage d’Italie pané

40 Min

Curry thaï rapide au poulet

40 Min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 Min

Macaronis du chalet

45 Min

Mousse au Toblerone®

3 Std. 10 Min

Émincé à la zurichoise

50 Min

Ragoût de bœuf

1 Std. 50 Min

Papet vaudois

55 Min