Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h

16 tranches

Ingredienti

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tranche

Proteine 4 g

Calorie 516 kJ / 123 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pain d'épeautre pur

11sa

Pain paysan

3sa

Focaccia aux pois chiches

3sa

Bouillon de légumes en poudre

5sa

Fougasse de mardi gras

2sa

Petits pains du 1er août

1sa 10 dk

Pain müesli

2sa

Pain bis en cocotte

2sa 25 dk

Pain rustique

2sa

Pain d'épeautre et de blé

12sa

Pain tessinois

1sa 50 dk

Pain d’épeautre aux noisettes

2sa 50 dk