Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.9 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

20 pezzi

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale
200 g di pangrattato
100 g di pecorino
50 g di Parmigiano, grattugiato
3 uova

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.9 g

Calorie 1816 kJ / 434 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Sei un alchimista verde 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Pasta brisèe

5 Min

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Tortini alle verdure

55 Min

Salmone con asparagi e grano

40 Min

Tortino leggero al cioccolato

2 Std. 15 Min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1 Std.

Hamburger di tacchino

1 Std. 25 Min

Calzone

2 Std. 50 Min

Dolcetti al cocco e cioccolato

20 Min

Polpette di carne in salsa di funghi

35 Min