Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.6 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta per cannelloni

300 g di farina + q.b.
3 uova (da 60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno ricotta e spinaci

700 g di acqua
600 g di foglie di spinaci, surgelate
150 g di latte
1 cucchiaino di sale
600 g di ricotta vaccina scolata dal siero

Besciamella

500 g di latte
50 g di farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Per terminare

2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
20 g di burro a fiocchetti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 41.9 g

Calorie 3753 kJ / 897 kcal

Grassi 45.9 g

Fibre 302.1 g

Carboidrati 84.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Delizia al cioccolato

40min

Pizza Margherita

2h 10min

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Knöpfli

50min

Crêpe

1h 15min

Mousse al cioccolato

3h 30min

Parmigiana di melanzane

2h

Biberli dell'Appenzello

2h 20min

Gratin di patate

1h 10min

Treccia della domenica in due varianti

2h 10min

Focaccia con acciughe

Nessuna valutazione

Arancini di riso

3h 5min