Gulasch di vitello con funghi porcini

Gulasch di vitello con funghi porcini

4.7 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di funghi porcini secchi
100 g di panna intera, fredda
80 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio di oliva
800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (ad es. collo, spalla)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaio di farina
300 g di acqua
100 g di vino bianco
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 44.3 g

Calorie 2056 kJ / 494 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Autunno 2018 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin di patate

1h 10min

Smoothie A-C-E

5min

Risi e bisi

35min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1h

Salmone con asparagi e grano

40min

Trenette al pesto

45min

Manzo alla Stroganoff

45min

Gnocchi Tricolore

35min

Integratore per le difese immunitarie

5min

Empanada di tonno

1h 10min

Insalata di couscous

50min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min