Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Quiche asparagi e bacon
Prep. 30min
Totale 1h 45min
8 fette
Ingredienti
Sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di farina tipo 00
Ripieno
-
500 g di acqua
-
250 g di asparagi verdi interi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
3 foglie di basilico fresco, lavate
-
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di bacon a fette
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
12 g
Calorie
1544.4 kJ /
368.9 kcal
Grassi
30.9 g
Fibre
1 g
Carboidrati
11.8 g
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