Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

1 portion

Ingredienti

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 7472 kJ / 1773 kcal

Grassi 4 g

Fibre 19.3 g

Carboidrati 410 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Guacamole

5min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon classique

15min

Sauce hollandaise

15min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Sabayon

15min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Risotto

30min

Margarita

10min

Sauce choron

20min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min