Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

1 portion

Ingredienti

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 7472 kJ / 1773 kcal

Grassi 4 g

Fibre 19.3 g

Carboidrati 410 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Confiture de pêches et de bananes

50min

Tarte à la rhubarbe

55min

Confiture d'oignons

25min

Glace au gin et à la lavande

14h 35min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Vinaigrette aux herbes

15min

Chutney d'oignon rouge

24h

Fond de volaille

45min

Fond de légumes

45min

Quenelles au cresson

2h 45min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Vinaigrette fruitée

5min