Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

Le crémeux choco-cerise

100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
80 g de cerises
3 jaunes d'œufs
170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La gelée à la cerise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
75 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar (1 sachet)
400 g de cerises

La chantilly aux clous de girofle

3 clous de girofle
60 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 57 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 2213 kJ / 532 kcal

Grassi 33.2 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 21.7 g

Carboidrati 49.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°19 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Manguier

5h

Verrines coco, chocolat et speculoos

1h 30min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Patience aux fruits d'été

13h

Roulé de speculoos au chocolat

2h 50min

Mousse de kiwi

2h 15min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Tarte au citron destructurée

20min

Verrine fraise-chocolat blanc

1h 45min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Verrines choco-caramel-speculoos

3h 40min