Dispositivi & accessori
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Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
Ingredienti
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400 g de lentilles corail
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150 g d'oignons coupés en deux
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20 g de curcuma frais
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30 g de beurre
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1200 g d'eau
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100 g de lait de coco
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2 c. à café de curry en poudre
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2 c. à café de cumin en poudre
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500 g de bouquets de chou-fleur
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500 g de patate douce coupée en cubes (2 cm env.)
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)
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8 brins de coriandre fraîche équeutés
Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)
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8 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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