Dispositivi & accessori
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Curry végétarien
Ingredienti
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40 g d'échalotes coupées en deux
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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10 g de curcuma frais (voir "Variante(s)")
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10 g de gingembre frais
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15 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de curry en poudre
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250 g de patate douce coupée en morceaux
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300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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200 g de fenouil émincé
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300 g de lait de coco
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400 g d'eau
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150 g de chou chinois émincé
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100 g de petits pois frais
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150 g d'épinards frais
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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