Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

4.1 11 valutazione

Prep. 15min

Totale 6h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Semifreddo al cocco

150 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
500 g di panna di soia
400 g di latte di cocco
50 g di farina di cocco
1 cucchiaio di Rum bianco

Coulis di pesche

250 g di pesche nettarine sbucciate e a pezzi
50 g di acqua
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
100 g di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 6.5 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 1527.7 kJ / 364.9 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 39.6 g

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