Soupe aux choux et au tofu

Soupe aux choux et au tofu

3.2 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

Le tofu mariné

200 g de tofu ferme en dés (1-2 cm)
2 gousses gousse d'ail
20 g de sauce de soja
10 g d'huile d'olive

La soupe aux choux

150 g de carottes en morceaux
150 g de navets coupés en quatres

150 g de chou-rave, en morceaux
200 g de feuilles de chou vert en morceaux
120 g d'oignon blanc coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 poireau seulement la partie blanche, en fines rouelles (5 mm)
200 g de haricots verts, frais en morceaux
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre, moulu
250 g de haricots blancs, en boîte égouttés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 1102 kJ / 263 kcal

Grassi 11 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délices asiatiques - végétariens 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40min

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

5min

Paella aux haricots rouges

55min

Goulasch de soja aux boulettes

1h 25min

Chili non Carne

1h

Omelette aux courgettes

40min

Soupe miso aux légumes

40min

Crème de bettes

35min

Soupe aux lentilles et aux épinards

50min

Soupe de lentilles orientale

30min

Tofu en ragoût

30min